猪骨头汤

猪骨头汤做法

猪筒骨

1. 把筒骨用清水洗三遍，除去血水。
2. 焯水，筒骨冷水下锅，放入姜片，葱段，料酒，焯水后捞出。

3. 把锅洗干净，再放入清水，放入姜片，葱段，炖煮1小时，出锅前加盐调味。
4. 如果要吃萝卜、玉米等，等水开后放入。萝卜易烂，可以晚点放。