红烧鸡翅

红烧鸡翅做法

1. 开大火，起油锅，放入老姜炒香。
2. 倒入鸡翅，翻炒两三下。
3. 倒入黄酒，生抽，再加少许盐调味，加入水，差不多沫过鸡翅。
4. 汤烧开后放入少许糖，转中小火炖。
5. 炖到差不多一半时间（10~15分钟），加入小米辣（可选，两根小米辣切段）。
6. 等到烧的水较少时，开大火收汁，放入葱，翻炒几下即可出锅。

红烧鸡翅